Десерт+печене+закуска

Сладки кекс от извара

Време за подготовка: 10 мин / Време за приготвяне: / Общо време: 10 мин

Днес съм с една проста и вкусна рецепта с извара. Обичам ги от дете, признавам си. Винаги търся перфектната рецепта (как от майка ми)... Всеки следващ е добър, но не и този. Мама от детството ми е достъпна: защото мама е далеч и детството свърши... 🤷‍♀️

Автор и снимки: Олга

Следвайте в Instagram

Сподели:

Отидете до Рецепта

Ето и моите рецепти за кексчета от извара. Различни. Със стафиди, с горски плодове и тн... И ще продължа да ги пека. Не са от детството, но са вкусни!

Сладки кекс от извара

Количество: 1 броя

Съставки

Сладки кекс от извара

500 гр извара
80 гр грис
240 г кефир (или заквасена сметана)
5 яйца
1 ч. л. бакпулвер
лимонова кора
ванилия
20 гр нишесте
120гр захар

Инструкции

Смесете извара, ванилия, заквасена сметана, кефир и ЖЪЛТЪК. Пасирайте с потапящ се блендер до гладкост. Добавете грис и нишесте към тази маса - след това оставете настрана.

Белтъците се разбиват на твърд сняг със захарта.

Внимателно смесете масата на изварата и протеините. Изсипете във форма с диаметър 18 см.

Пече се на 160 градуса в предварително загрята фурна около 70-75 минути.