Снек торта Наполеон
Най-хубавото е, че тази бърза солена торта (тип “не е торта, не е салата”) с риба тон и крекери се приготвя светкавично и ще заеме почетно място на вашата новогодишната трапеза! Повярвайте ми, ще свърши първа. Изберете основата, която ви допада повече – крекери или бутер тесто – и не забравяйте да ми споделите дали ви е харесала 😉
Необходими продукти
- 2 листа бутер тесто (без мая) или 2 пакета крекери с копър
- 100 мл майонеза (приблизително)
- 1 консерва риба (използвах риба тон, но става чудесно и със скумрия в собствен сос)
- 4 варени яйца
- 100 г кашкавал
- 2 бр лук
- 2 бр моркови
Инструкции за приготвяне
1. Подготовка на основните съставки
Сварете яйцата твърдо и ги нарежете на дребно. Накълцайте лука на ситно, а морковите настържете. Задушете зеленчуците в малко зехтин до омекване, след което ги оставете да се охладят напълно. Настържете кашкавала. Ако решите да използвате бутер тесто вместо крекери, изпечете го предварително. След като изстине, го разрежете по дължина, за да оформите 4 кори.
2. Сглобяване на пластовата солена торта
Сега преминаваме към сглобяването на вашата торта, като следвате тези стъпки:
-
Първи слой: Подредете основата (крекерите или готовите кори) в подходящ поднос. Намажете ги с тънък слой майонеза (по желание може да добавите малко ситно нарязан копър и четвърт скилидка чесън за по-богат аромат). Върху майонезата разпределете около 3/4 от задушените лук и моркови.
-
Втори слой: Поставете следващия ред крекери. Аз обикновено мажа всяка бисквитка с малко майонеза, но може и да пропуснете това, ако предпочитате по-леко. Отгоре разпределете слой от рибата тон, като използвате по-голямата част от консервата.
-
Трети слой: Отново подредете ред крекери, намазани с майонеза. Този път поръсете равномерно с нарязаните (или настъргани) варени яйца.
-
Четвърти слой: Сложете поредния ред крекери с майонеза. Върху тях разпределете остатъка от рибата и заделените зеленчуци като последен плътен пласт.
-
Пети слой и завършек: Завършете с последен ред крекери, намазани с майонеза. Покрийте тортата плътно (най-добре със стреч фолио) и я приберете в хладилника за поне няколко часа. Това е важно, за да омекнат блатовете и вкусовете да се споят добре, преди да дойдат гостите. Преди сервиране поръсете обилно с настърган кашкавал.
Приятно хапване!
