Десерт+печене
Шоколадено-банановият кекс със сметанов крем
Време за подготовка: 10 мин / Време за приготвяне: 30 мин / Общо време: 40 мин
Тези бананови кексчета, покрити с шоколадов маслен крем, са едновременно влажни и ароматни, което ги прави идеалният избор за използване на вашите зрели банани!
Автор и снимки: Олга
Следвайте в InstagramДекорирах кексчето със сметана и маскарпоне, боровинки и карамел. Можете да намерите рецепта Карамел тук
Отдайте се на възхитителната комбинация от бананово-шоколадови кексчета, украсени с очарователни върти MilkyFrosting, осигуряващи възхитително двойно изживяване. Тези кексчета, нежни и влажни, предлагат възхитителна сладост, която допълва копринено гладката консистенция на крема. Освен божествения си вкус, тези кексчета са и визуален празник, привличащ очите с неустоимата си привлекателност.
Шоколадено-банановият кекс със сметанов крем
Количество: 1 кексче
Съставки
Тесто за кексчета
-
165 г брашно
-
30 г какао
-
1 чаена лъжичка сода (непълна)
-
1 ч. л. канела
-
Шипка сол
-
210 г банани (или 2 средни)
-
140 г захар
-
80 мл олио
-
30 г фъстъчено масло
-
60 мл кафе американо
-
1/2 ч.ч. оцет
-
ванилия
Крем маскарпоне
-
100 г сметана 33%
-
200 г маскарпоне или друго крема сирене (Прочетете съставките на опаковката на вашето крема сирене. Ако имате крема сирене със сол, тогава няма нужда от сол)
-
Шипка сол
-
ванилия
-
45 г пудра захар
-
Карамел за заливане
-
Горски плодове за украса
Инструкции
Колкото по-зрели са бананите, толкова по-добре. Загрейте фурната на 170 гр. Пресейте заедно сухите съставки (брашно, сода за хляб, канела, какао и сол). Смелете бананите, захарта, ванилията, кафето, фъстъченото масло и оцета с потапящ се блендер до хомогенна маса. Добавете растително масло към банановата смес и разбъркайте с размахване. Смесете брашнената част и банановата част Пече се в зависимост от големината на тавата от 30 минути до 60 минути. Проверете със суха клечка за зъби Имах форма около 20 см и моята торта се изпече за 30 минути
За крема разбийте всички съставки.
Може да харесате също и
Десерт+печене
Сабле Бретон с ганаш от ядки и малини
Не сладко+печене
Тарт от круша, мащерка и бри
Десерт+печене
Шоколадов бананов хляб
Десерт+печене