Десерт+печене

Портокалова торта с маскарпоне и карамел.

Време за подготовка: 10 мин / Време за приготвяне: 55 мин / Общо време: 1 ч 5 мин

Вкусен и влажен портокалов сладкиш, гарниран с вкусен карамел. НЯМ!

В тази рецепта използвах крема сирене. Можете да използвате всякаква високомаслена извара или крема сирене по ваш избор.

Автор и снимки: Олга

Сподели:

Първо, ще ви е необходима тава. Ако искате да впечатлите някого, използвайте най-красивото, което имате. Защо? Защото тавата - е най-лесният начин как тортата ви да изглежда страхотно. Толкова е страхотно - нямате нужда от подреждане на слоеве, глазура и т.н. Само използването на красивия тиган ще донесе проста красота в чинията!

Портокалова торта с маскарпоне и карамел.

Количество: 12 порции

Съставки

За тесто за сладкиши

  • 3 големи яйца

  • 200гр захар

  • Шипка сол

  • ванилия

  • 160гр масло

  • 260 гр. крема сирене

  • 300гр брашно

  • 15 гр бакпулвер

  • кора от 2 портокала

Карамел

  • 90гр захар

  • 75 гр сметана

  • 20гр масло

Инструкции

Карамел

Загрейте захарта в тенджера, докато се карамелизира. Добавете гореща сметана. Намалете топлината, като разбърквате - изчакайте, докато масата спре да бълбука. Свалете от огъня, добавете маслото и разбийте с миксер.

За бундт торта

Загрейте фурната на 175 градуса

В купа смесете захарта и мекото масло до гладкост. Добавете крема сиренето и добавете яйцата, солта и ванилията едно по едно и разбъркайте добре с портокаловата кора. Пресейте брашното с бакпулвера. Всичко се разбърква добре, ще се получи гъсто тесто. Прехвърляме готовото тесто във формата. Изпращаме го в предварително загрята фурна на 170 С и го печем около 45-55 минути.

Проверете готовата торта с дървено шишче.

Може да харесате също и

Снимка в едър план на три красиво декорирани бисквитки с форма на цветя. Тази снимка показва близък план на три красиво декорирани бисквитки с форма на цветя. Всяка бисквитка има златисто-кафява текстурирана основа, наподобяваща нежно цвете с шест заоблени листенца. Върху всяко венчелистче се намира обилна порция гладък, кремообразен ганаш с вкус на ядки, създавайки визуално приятен контраст с по-тъмната бисквитена основа. В центъра на всяко цвете има свежи, плътни малини, добавящи жив червен цвят. Бисквитките са допълнително украсени с малки, деликатни, лилави ядливи цветя и няколко малки зелени листа, които подобряват елегантния им и изискан вид.
Тарта стои на масата Круша-мащерка-бри тарт стои на масата в квадратната тава.
На масата има шоколадово бананово кексче.  На масата има шоколадово бананово кексче. Нарязано е. Поглед отгоре. Консистенцията на тортата се вижда.

Десерт+печене

Шоколадов бананов хляб

Жената държи в пръстите си кокосова бисквитка.  Жената държи в пръстите си кокосова бисквитка. Показване на текстурата на бисквитката

Оставете коментар и оценете тази рецепта!