Веган бисквити с тахан
Открийте неустоимия вкус на тези вегански бисквитки със сусамов тахан, които предлагат перфектния баланс и наситен аромат във всяка хапка.
Те са изкусително хрупкави отвън, обгърнати от апетитно сусамово покритие, което придава неповторима текстура. Тази рецепта се приготвя изключително лесно, а бисквитките са с идеален размер – чудесни за всеки повод!
Ingredients
Бисквитки със сусамов тахан
- 100 гр таханова паста
- 95 гр мед
- ванилия
- 1/4 ч. л. сода бикарбонат
- щипка сол
- 100гр бадемово брашно
- 3-5 супени лъжици смеси от семена (сусам, лен, слънчоглед)
Instructions
- В купа смесете всички съставки, с изключение на семената. Оформете от полученото тесто малки топки с големината на пъдпъдъче яйце. Оставете ги в хладилника за около 15 минути, за да стегнат.
През това време загрейте фурната на 180 градуса. Оваляйте всяка топка в сместа от семена и я поставете върху тава, застлана с хартия за печене. С помощта на дъното на чаша (или просто с пръсти) леко притиснете топчетата, докато станат плоски с дебелина около 0,5 см. Печете на 180ºC за около 8 минути или докато добият приятен златист загар отгоре.
Имайте предвид, че бисквитките ще бъдат много меки веднага щом ги извадите от фурната. Оставете ги да се охладят в тавата за около 10 минути, след което ги прехвърлете върху решетка до пълното им изстиване. Готовите сладки се съхраняват отлично на хладно и сухо място в затворен съд до една седмица, като запазват своята свежест и вкус.
