Перепечки. Пухкави кифлички без мая за сутринта

Време за подготовка: 10 мин / Време за приготвяне: 10 мин / Общо време: 20 мин

Това са прости селски пайове за закуска или бърза закуска за чай. Майка ми ги правеше често. Дори нямаха време да изстинат 🤣 С татко ги изядохме горещи (а усещането беше като направо от тигана).

Със сигурност познавате и помните вкуса им от детството...

Автор и снимки: Олга

Сподели:
Отидете до Рецепта

Това е лесна рецепта за понички от нулата без мая! Те правят страхотна бърза и лесна закуска или лека закуска! Приготвянето на тези понички отнема само минути. Е... Не го пропускайте!

Перепечки. Пухкави кифлички без мая за сутринта

Количество: 1 порция

Съставки

Лесни понички:

  • 200 мл топъл кефир (кисело или кисело мляко)

  • 1 яйце

  • 2 с.л. захар

  • 1/2 ч. л. бакпулвер

  • Шипка сол

  • 2 с.л. масло (в тестото)

  • 400 гр брашно

  • растително олио за пържене

  • пудра захар за поръсване

Инструкции

Смесете топъл кефир с яйце, сол и захар до гладкост. Добавете масло (може и олио). Пресейте брашното с бакпулвера и разбъркайте до гладкост (не много дълго).

Оставете тестото настрана при стайната Т за 10 минути и след 10 минути го разточете на слой с ширина около 1 см или малко по-малко. Разделете на правоъгълници и запържете. Сервирайте с пудра захар.

Съветвам ви да готвите малка порция - както е в рецептата, тъй като на следващия ден поничките вече не са толкова нежни и вкусни. Това е проста бърза закуска или лека закуска.

И една малка тайна - ако захарта ви изобщо не полепва по поничките - това означава, че захарните кристали са твърде големи. Ако искате да направите красива снимка или просто искате да имате повече захар върху вашите понички - просто "настържете" захарта в блендер за няколко секунди - за да направите захарните кристали по-малки.

Може да харесате също и

Снимката показва десерт в чаша с високо стъбло. Това е шоколадов мус. Снимката показва десерт в чаша с високо стъбло. Това е шоколадов мус. Мусът е с гладка и кремообразна текстура, с отпечатък от лъжица, потопена в десерта и задържаща малка част. На повърхността на муса има няколко пресни малини и боровинки, както и стръкче прясна мента. До чашата, на масата, има парчета черен шоколад и малко горски плодове, допълващи цялостната композиция. Фонът на снимката е светъл и размазан, подчертавайки акцента върху десерта.

Без рафинирана захар+без брашно+без яйца+без печене+без млечни продукти+без вина

2-минутен супер ефирен шоколадов мус

Снимка в едър план на три красиво декорирани бисквитки с форма на цветя. Тази снимка показва близък план на три красиво декорирани бисквитки с форма на цветя. Всяка бисквитка има златисто-кафява текстурирана основа, наподобяваща нежно цвете с шест заоблени листенца. Върху всяко венчелистче се намира обилна порция гладък, кремообразен ганаш с вкус на ядки, създавайки визуално приятен контраст с по-тъмната бисквитена основа. В центъра на всяко цвете има свежи, плътни малини, добавящи жив червен цвят. Бисквитките са допълнително украсени с малки, деликатни, лилави ядливи цветя и няколко малки зелени листа, които подобряват елегантния им и изискан вид.

Десерт+печене

Сабле Бретон с ганаш от ядки и малини

Без печене на кокосова торта на тъмен фон Снимката показва красиво поднесена торта върху бяла поставка за торта. Тортата има гладка кремообразна бяла кокосова глазура и е покрита с асортимент от пресни горски плодове. Плодовете включват ярко червено френско грозде, тъмни къпини, боровинки и малини, добавяйки изблик на цвят и текстура към горната част на тортата. Основата на тортата изглежда като орехов или ронлив слой, контрастиращ с кремообразната глазура отгоре. Фонът е тъмен, което подобрява живите цветове на горските плодове и самата торта, което я прави фокусна точка на изображението.

Без рафинирана захар+без яйца+без печене+без мляко+без вина

Торта с кокосова наслада

Тарта стои на масата Круша-мащерка-бри тарт стои на масата в квадратната тава.

Не сладко+печене

Тарт от круша, мащерка и бри

Оставете коментар и оценете тази рецепта!