Десерт+печене
Проста и бърза медена торта
Време за подготовка: 20 мин / Време за приготвяне: 20 мин / Общо време: 40 мин
Ароматни медени сладки с кисели горски плодове и крема сирене... Вкусен и красив десерт за малко домашно чаено парти!
Грамажът на тази торта ще бъде само около 700-800 грама. Следователно можете лесно да го ядете дори ако имате малко семейство)
Но спокойно можете да увеличите количеството на съставките - за да стане тортата по-голяма - наистина е вкусна.
Автор и снимки: Олга
Следвайте в InstagramИскам да подчертая, че можете да изрежете тестото във всякаква форма - ябълка или еднорог, кръг или правоъгълник и дори цифра. Страхотна идея за нечий рожден ден да има собствена възрастова торта. Медена торта с пълнеж от чийзкрем с вложка от плодове или горски плодове и украсена с ягоди, малини, боровинки и парченца шоколад – какво по-хубаво?
Проста и бърза медена торта
Количество: 1 торта
Съставки
За тестото:
-
45 гр мед
-
75гр захар
-
1/2 чаена лъжичка сода (без хълмове 😉 )
-
Шипка сол
-
60гр масло
-
1 яйце + 1 жълтък
-
200гр брашно
Крем с маскарпоне
-
300 гр крема сирене
-
120 гр сметана 33%
-
лимонова кора (по желание)
-
ванилия
-
60гр пудра захар
Инструкции
Медени блатовете
Сварете меда със захарта в тенджера. Добавете сол и сода, масата ще започне да се пени. Изчакайте яркочервен цвят и отстранете от огъня. Добавете маслото и разбъркайте, докато се разтвори, след това добавете яйцето и жълтъка и разбъркайте до гладкост. Добавете брашното и охладете за 1 час. Диаметърът на блатовете е 14см. Броят на блатовете ще варира в зависимост от дебелината на тестото.
Печете във фурната на 170 гр. за около 12 минути. Преди да сглобите тортата, блатовете трябва да изстинат.
За крема
Разбийте всичко до хомогенност (това е около 30-40 секунди с миксер)
Сглобяване на тортата
Капка от крема слагаме на дъното на чинията, за да не се изплъзва тортата. Следва - намажете крема с МЪНИСТА от крема по периметъра на тортата. Киселостта на горски плодове е идеална за тази торта. Чувствайте се свободни да добавите малини или кисели горски плодове или плодово кремю.
Може да харесате също и
Десерт+печене
Шоколадова торта с тайна
Десерт
Мек, Бери Карамел
Десерт+печене
Бисквитки "Амстердам - град"
Десерт+печене+без глутен