Не сладко+печено
Рецепта за картофена запеканка
Време за подготовка: 20 мин / Време за приготвяне: 40 мин / Общо време: 1 ч
Ако търсите рецепта за вкусна запеканка със сирене и картофи, не търсете повече! Това е идеалното ястие за удобна и лесна вечеря за цялото семейство или идеалната гарнитура за вашата неделна или празнична трапеза. Това вкусно ястие е наситено с вкус на сирене и крем, а картофите са идеалното допълнение към комбинацията.
Автор и снимки: Олга
Следвайте в InstagramНашето семейство обожава картофена запеканка в кремообразен сос. И често го готвя с месо. Но любимата ми е вегетарианската версия, която е пълна с вкус, без да прекалява и всички в семейството ни я обожават!
Рецепта за картофена запеканка
Количество: 1 форма
Съставки
Картофена запеканка
-
100 гр сирене
-
3 картофа (нарязани или тънко нарязани)
Сос:
-
250гр сметана
-
2 супени лъжици масло
-
45 гр жълтък (2 бр.)
-
2 супени лъжици царевично нишесте
-
1/4 ч. л. сух чесън
-
1/4 индийско орехче
-
1 ч. л. гъби на прах (купуваме сушени гъби и ги смиламе в кафемелачка) - ПО ЗАДЪЛЖЕНИЕ
-
1/3 ч. л. сол
-
черен пипер на вкус
Инструкции
Картофите се обелват, настъргват се на филийки (или се нарязват на ситно и се заливат с вряща вода - оставят се да престоят - докато приготвим соса).
сос. След това в отделен сос смесете всички съставки за соса. Разбъркайте с бъркалка до гладкост. И варете при интензивно разбъркване - до първото "буле"
Сега наредете картофите във вашия термоустойчив съд, като ги наслоите със соса. Покрийте с фолио и печете 40 минути. Отстранете фолиото, поръсете със сирене и запечете за още 10-15 минути
Може да харесате също и
Не сладко+печено
Запечени зеленчуци
Не сладко+печено
Хляб с квас с видео
Не сладко+месо
Кюфтета в сметанов сос
Десерт+печене