Whoopie-pies лежат в правоъгълна метална форма. Whoopie-pies лежат в правоъгълна метална форма. Намазват се с маслен крем, а краищата на блатовете се украсяват с карамелизирани фъстъци.

Десерт+печене

Упи пайове с шоколадова тиква

Време за подготовка: 10 мин / Време за приготвяне: 10 мин / Общо време: 20 мин

Тези домашно приготвени тиквени пайове се състоят от нежни и влажни бисквити с тиква, допълнени с възхитителен и пикантен пълнеж от крема сирене, което ги прави типичното есенно удоволствие.

Автор и снимки: Олга

Сподели:

Отидете до Рецепта

Приготвянето на тези изкушения е лесно, а силният им тиквено-шоколадов вкус гарантира, че са всеобщо обожавани, събирайки възторжени отзиви от всички, които им се отдават.

С това количество ще получите приблизително 30 бисквитки (или 15 чифта).

Упи пайове с шоколадова тиква

Количество: 15 мини тортички

Съставки

Сухи съставки:

170 грама брашно
40 грама какао
1/2 чаена лъжичка сода бикарбонат
1/2 чаена лъжичка бакпулвер
1/2 чаена лъжичка сол
1/2 супена лъжица смляна канела
1/2 чаена лъжичка смлян джинджифил
1/4 чаена лъжичка смляно индийско орехче

Мокри съставки:

200 грама захар
120 мл растително масло
210 грама пюре от печена тиква
Екстракт от ванилия
1 голямо яйце, стайна температура

Пълнеж:

200 гр крема сирене
200 гр сметана (33% или повече)
50 грама пудра захар
по желание - канела и зърна тонка за овкусяване
120 грама натрошени карамелизирани ядки (можете да ги замените с всякакви други препечени натрошени ядки или сладки сухи зърнени люспи, също натрошени. Хрупкавостта придава на тези пайове специална текстура).

Инструкции

Подготовката е максимално лесна:

Комбинирайте сухите съставки. Смесете олиото със захарта, яйцето и пюрето от печена тиква. Комбинирайте сухите съставки с мокрите. Пускайте лъжици от тестото върху пергаментова хартия върху тава за печене на 170 градуса по Целзий (340 градуса по Фаренхайт) и печете 9 минути.

След като бисквитките се охладят, сглобете ги на пайове с пълнежа.

За плънката - просто разбийте крема сиренето, пудрата захар и сметаната.

Можете да потопите краищата в ядки. И повярвайте ми, много са вкусни!