Бонбони от моркови без захар
От Olga Babitskaya
Подготовка:
10м
Защо да приготвите тези здравословни бонбони от моркови?
Тези чудесни бонбони от моркови са не само без добавена захар, но и са заредени с ценни хранителни вещества от висококачествени естествени съставки като свежи моркови, сладки фурми и хрупкави орехи. Те са изключително универсални, което ви позволява да експериментирате със сушени плодове или ароматни подправки, за да създадете варианти, които напълно отговарят на вашите вкусови предпочитания. Перфектни за здравословни закуски, леки десерти или дори като бърз енергиен тласък, тези веган бонбони от моркови са истинско удоволствие за цялото семейство – както за деца, така и за възрастни. Освен това, тези домашни бонбони са без глутен и са направени с много любов!
Необходими продукти за здравословни бонбони от моркови
- 150 г моркови (настъргани на ситно)
- 200 г фурми без захар (може да се заменят със сушени боровинки и портокалова кора ИЛИ сушени кайсии без фруктозно покритие – и трите варианта са любими на семейството ми за тези бонбони)
- 110 г орехи
- 1 супена лъжица семена от чиа
- 35 г сухи кокосови стърготини
- 1/2 супена лъжица канела
- 1/4 супена лъжица индийско орехче
- щипка сол
- още 30-35 гр. кокосови стърготини или сусам (черен или бял) за овалване на бонбоните
Инструкции за приготвяне на бонбони от моркови
- В кухненски блендер или кухненски робот първо смесете фурмите и настърганите моркови.
- Към тях добавете семената от чиа, кокосовите стърготини, канелата, индийското орехче и солта. Разбийте сместа още малко, докато всички съставки се комбинират добре.
- Накрая прибавете орехите и продължете да бъркате до постигане на желаната текстура. Аз лично предпочитам, когато в сместа за бонбони все още има малки парченца ядки.
- След като сместа е готова, оформете от нея малки бонбони.
- Оваляйте оформените бонбони в сухи кокосови стърготини или сусам (черен или бял), според вашия вкус. И двата варианта са чудесни!