Ярък чай от облепиха с портокал, канела и звездовиден анасон. Идеален за топли, уютни вечери.

Чай от морски зърнастец (облепиха)

Name: Чай от морски зърнастец (облепиха)
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Ingredients: 1 литър вода; 100 г плодове от морски зърнастец (пресни или замразени); 1 портокал; 2-5 супени лъжици мед; 1 пръчка канела; 1 супена лъжица подправки (джинджифил, карамфил, звездовиден анасон); По желание: 1 пакетче зелен чай

7 януари 2025 г. От Olga Babitskaya

Подготовка: 10м

Готвене: 30м

Открийте нашата лесна рецепта за чай от облепиха – истинска наслада, която ще ви изпълни с топлина и уют. Този полезен чай от морски зърнастец е повече от напитка; той е слънчев празник за сетивата. Със своя ярък, оранжев цвят и ободряващ аромат на цитруси и подбрани подправки, този домашен чай моментално подобрява настроението. Приготвянето е изненадващо просто и бързо, а резултатът е изключителен: богат, леко остър вкус на морски зърнастец, перфектно балансиран с топлите подправки. Добавете малко мед, за да направите този загряващ чай още по-нежен и здравословен. Идеален за уютна семейна вечер или спокоен момент насаме, тази зимна напитка бързо ще се превърне във ваш фаворит. Опитайте – ще се влюбите в този имуностимулиращ чай!

Необходими съставки за Чай от Облепиха

Вода: 1 литър
Плодове от облепиха (или морски зърнастец), пресни или замразени: 100 г
Портокал: 1 брой
Натурален мед: 2-5 супени лъжици (на вкус)
Пръчка канела: 1 брой
Подправки: 1 супена лъжица (джинджифил, карамфил, звездовиден анасон)
По желание: 1 пакетче зелен чай

Инструкции за приготвяне на Чай от Облепиха

Подготовка на основните съставки: Първо, измийте добре портокала, попарете го с вряща вода и след това го подсушете старателно. Това помага да се премахне восъчното покритие, което често се среща върху вносните цитрусови плодове. Нарежете портокала на тънки кръгчета. Обелете и нарежете на ситно пресен джинджифил, така че да получите около 1 супена лъжица. Ако предпочитате сух джинджифил, е достатъчна 1/4 чаена лъжичка. Намачкайте пресните или размразени плодове от морски зърнастец (облепиха) с помощта на вилица, преса за картофи или потапящ блендер. Целта е да счупите кожата на плодовете, за да освободят максимално своите аромати и ползи – това е ключов етап от нашата рецепта за чай от облепиха.

Съчетаване и добавяне на подправките: Ако решите да включите зелен чай в тази полезна напитка, накиснете пакетчето чай в гореща вода (около 90°C или 194°F) за 3-4 минути, след което го извадете. Добавете внимателно пасираните плодове от морски зърнастец към горещата вода (или към готовия зелен чай), последвани от красивите резенчета портокал и нарязания джинджифил. След това поставете ароматната пръчка канела, карамфила и звездния анасон. Разбъркайте съставките леко, за да се смесят добре.

Ръце смачкват облепихови плодове в кана с лъжица за чай; портокалови резени върху дървена дъска. Добавяне на портокалови резени, звездовиден анасон и пюрирана облепиха в стъклена кана за чай. Добавяне на мед към чайник с портокалови резени, канела и звездовиден анасон за топъл чай от облепиха.

Запарване, подслаждане и сервиране: Покрийте чайника с капак и го увийте с кърпа, за да запазите топлината. Оставете чаят от облепиха да къкри и да се запари за около 30 минути. Това е времето, през което всички аромати и ползи от морски зърнастец и подправките ще се освободят напълно. Непосредствено преди сервиране, подсладете с мед на вкус. Насладете се на този невероятно вкусен и здравословен чай, който е идеален за бързо загряване и ефективно укрепване на имунитета през студените месеци!

Ръка налива наситен чай от облепиха и портокал от кана в бяла чаша, със звездовиден анасон и канела на масата. Уютен чай от облепиха с портокал, канела и подправки в кана, идеален за топла вечер.