Шоколадово-ябълкови кексчета
От Olga Babitskaya
Подготовка:
0м
Въпреки че на пръв поглед шоколадът изглежда като звездата на шоуто, истинската магия в тази рецепта идва от ябълките. Точно те придават на този шоколадово-ябълков кекс онази невероятна сочност, мека текстура и богат вкус, който се топи в устата.
Съставки
За шоколадово-ябълков кекс
- 85 гр брашно
- 40 гр какао на прах (без захар)
- 75 гр кафява захар
- ½ ч. л. бакпулвер
- ¼ ч. л. сода бикарбонат
- ¼ ч. л. сол
- 1 голямо яйце
- 65 мл мляко
- 60 мл растително масло
- ванилия
- 1 малка ябълка (настъргана) около 100гр
- 90 гр. нарязан шоколад
Начин на приготвяне
- Вземете голяма купа и смесете в нея сухите съставки: брашното, какаото, кафявата захар, бакпулвера, содата и солта.
- В отделен съд разбийте течните съставки – яйцето, млякото, мазнината, ванилията и предварително настърганата ябълка.
- Съединете сухата смес с течната, разбъркайте добре и накрая добавете нарязаните парченца шоколад.
- Прехвърлете сместа в подготвената форма за кекс и печете в загрята на 180 градуса фурна за около 40-50 минути.
